El saber hacer de
MANU GÓMEZ
Tras los fogones de Aghro da Corna encontramos al chef Manu Gómez.
Su cocina puede describirse como alternativa, moderna y con mucha tradición. Sus platos evocan sensaciones y nos transportan al hogar familiar, las épocas de Navidad, Carnaval, etc.
Manu Gómez cuenta con una experiencia contrastada de más de 12 años de experiencia detrás de los fogones. Sus viajes alrededor del mundo realizando stages en los mejores restaurantes, han enriquecido sus conocimientos aplicados a la cocina.
Cabe resaltar su experiencia y buen hacer en 6 restaurantes dentro del top mundial; 2 de los cuáles son estrellas Michelín
Premios y galardones: Vigente campeón do mundo de cociña contemporánea.
